Jan 07, 2026 18:28 0 3 minuter

Raggmunk i ugn (öländsk lufsa) – knaprig bacon på toppen, ingen stekos

Kocken Berton

Kocken Berton är en passionerad hemmakock som delar enkla, goda och praktiska recept för vardagen. Han fokuserar på klassisk svensk mat, snabba rätter och mat som alla kan laga hemma.

Föreslagna artiklar

Dubbelmarinerad fläskfilé med fransk potatissallad – festrätten som går att förbereda

Dubbelmarinerad fläskfilé med fransk potatissallad – festrätten som går att förbereda

Dubbelmarinerad fläskfilé med fransk potatissallad är en perfekt bufférätt att förbereda i god tid – saftigt kött med mycket smak och en ljummen potatissallad med dijonvinägrett.

Saftiga wallenbergare på kycklingfärs – så får du den lena, klassiska konsistensen

Saftiga wallenbergare på kycklingfärs – så får du den lena, klassiska konsistensen

Smördegspaj med räkor och färskost – frasigt flarn till förrätt eller buffé

Smördegspaj med räkor och färskost – frasigt flarn till förrätt eller buffé

Förrättsrecept

Mustig ungersk gulaschsoppa med köttfärs – enkel vardagsgryta i soppform

Mustig ungersk gulaschsoppa med köttfärs – enkel vardagsgryta i soppform

Saftigt danskt rågbröd med solrosfrön – skållningen som gör skillnaden

Saftigt danskt rågbröd med solrosfrön – skållningen som gör skillnaden

Krämig kålpudding med grädde och kalvfond – så får du den saftig i ugnen

Krämig kålpudding med grädde och kalvfond – så får du den saftig i ugnen

Festlig rund räkbakelse på kavring – krämig räkröra med dill och pepparrot

Festlig rund räkbakelse på kavring – krämig räkröra med dill och pepparrot

Förrättsrecept

Gräddig pepparkyckling i ugn – med krossad ugnspotatis och parmesan

Gräddig pepparkyckling i ugn – med krossad ugnspotatis och parmesan

Ugnsstekta kotletter i gräddsås – så får du dem riktigt saftiga

Ugnsstekta kotletter i gräddsås – så får du dem riktigt saftiga

Gulaschsoppa med köttfärs – varm, mustig och klar i en och samma gryta

Gulaschsoppa med köttfärs – varm, mustig och klar i en och samma gryta

Krämig kålmaja med färs – snabb husmansgryta med kål, sirap och grädde

Krämig kålmaja med färs – snabb husmansgryta med kål, sirap och grädde

Dubbelmarinerad fläskfilé med fransk potatissallad – festrätten som går att förbereda

Dubbelmarinerad fläskfilé med fransk potatissallad – festrätten som går att förbereda

Krämig torskgratäng med bacon och purjolök – allt klart i en form

Krämig torskgratäng med bacon och purjolök – allt klart i en form

Enkel äppelkaka med kanel – saftig kaka med pärlsocker och fina äppelklyftor

Enkel äppelkaka med kanel – saftig kaka med pärlsocker och fina äppelklyftor

Krämig fläskfilégratäng med chili och paprika – allt-i-ett med ris i ugnen

Krämig fläskfilégratäng med chili och paprika – allt-i-ett med ris i ugnen

Lättbakat filmjölksbröd med råg och sirap – rör ihop på minuter, grädda i form

Lättbakat filmjölksbröd med råg och sirap – rör ihop på minuter, grädda i form

Vaniljrutor med rabarber i långpanna – smulig topp och krämig vaniljfyllning

Vaniljrutor med rabarber i långpanna – smulig topp och krämig vaniljfyllning

Kommentarer