Jan 09, 2026 12:58 0 3 minuter

Saftiga vildsvinsjärpar i krämig gräddsås – med persilja och vitlök

Kocken Berton

Kocken Berton är en passionerad hemmakock som delar enkla, goda och praktiska recept för vardagen. Han fokuserar på klassisk svensk mat, snabba rätter och mat som alla kan laga hemma.

Föreslagna artiklar

Saftig laxpudding med kallrökt lax – krämig stanning och tydliga lager

Saftig laxpudding med kallrökt lax – krämig stanning och tydliga lager

Laxpudding med kallrökt lax är en klassisk, ugnsbakad husmansrätt med potatis, krämig äggstanning och dill – perfekt till vardagsmiddag eller helglunch med smält smör och gröna ärter.

Heta räkor i ugnen med vitlök, chili och persilja – klara på 10 minuter

Heta räkor i ugnen med vitlök, chili och persilja – klara på 10 minuter

Förrättsrecept

Torskrygg med räkor i vitvinssås – krämig vardagslyx på 20 minuter

Torskrygg med räkor i vitvinssås – krämig vardagslyx på 20 minuter

Krämig fläskfilégryta med bacon och kantareller – ädelost som lyfter allt

Krämig fläskfilégryta med bacon och kantareller – ädelost som lyfter allt

Lax i krämig vitvinssås med spenat och tomater – allt i en panna

Lax i krämig vitvinssås med spenat och tomater – allt i en panna

Färsbiffar i senapssås med timjan – saftiga biffar och krämig sås som inte skär sig

Färsbiffar i senapssås med timjan – saftiga biffar och krämig sås som inte skär sig

Saftiga färsbiffar i senapssås med timjan – enkel husmanskost i ugnen

Saftiga färsbiffar i senapssås med timjan – enkel husmanskost i ugnen

Ugnsstekta kotletter i gräddsås – så får du dem riktigt saftiga

Ugnsstekta kotletter i gräddsås – så får du dem riktigt saftiga

Skolans fisksås med dill och gurka – krämig kall sås som passar till all fisk

Skolans fisksås med dill och gurka – krämig kall sås som passar till all fisk

Saftiga wallenbergare på kycklingfärs – så får du den lena, klassiska konsistensen

Saftiga wallenbergare på kycklingfärs – så får du den lena, klassiska konsistensen

Chèvrefyllda bistrobiffar – saftiga små biffar med krämig fransk sås

Chèvrefyllda bistrobiffar – saftiga små biffar med krämig fransk sås

Huvudrättsrecept

Saftig laxpudding med kallrökt lax – krämig stanning och tydliga lager

Saftig laxpudding med kallrökt lax – krämig stanning och tydliga lager

Mazarinrutor i långpanna – saftiga rutor med glasyr och jordgubbssylt

Mazarinrutor i långpanna – saftiga rutor med glasyr och jordgubbssylt

Krämig kyckling- och baconpasta med parmesan – vardagsmiddagen som går snabbt

Krämig kyckling- och baconpasta med parmesan – vardagsmiddagen som går snabbt

Brysselkålsgratäng med julskinka och bacon – perfekt när du vill göra något nytt av rester

Brysselkålsgratäng med julskinka och bacon – perfekt när du vill göra något nytt av rester

Ugnsomelett med krämig svampstuvning – enkel lunch direkt i formen

Ugnsomelett med krämig svampstuvning – enkel lunch direkt i formen

Korvsoppa med falukorv och rotfrukter – extra god med en klick senapskräm

Korvsoppa med falukorv och rotfrukter – extra god med en klick senapskräm

Kommentarer