Jan 10, 2026 02:28 0 3 minuter

Saftig laxpudding med kallrökt lax – krämig stanning och tydliga lager

Kocken Berton

Kocken Berton är en passionerad hemmakock som delar enkla, goda och praktiska recept för vardagen. Han fokuserar på klassisk svensk mat, snabba rätter och mat som alla kan laga hemma.

Föreslagna artiklar

Köttfärspaj i långpanna med fetaost – lätt att laga till många

Köttfärspaj i långpanna med fetaost – lätt att laga till många

Festlig köttfärspaj i långpanna med krämig äggstanning, fetaost och milda kryddor – en lättlagad bjudpaj som räcker till många och passar lika bra till vardag som till fest.

Saftig laxpudding med gravad lax – så får du fina lager och jämn stanning

Saftig laxpudding med gravad lax – så får du fina lager och jämn stanning

Citronbakad lax på plåt – krossad potatis som blir riktigt frasig

Citronbakad lax på plåt – krossad potatis som blir riktigt frasig

Krämig kålpudding med grädde och kalvfond – så får du den saftig i ugnen

Krämig kålpudding med grädde och kalvfond – så får du den saftig i ugnen

Ugnsbakad laxsida med romsås – saftig lax som blir jämnt klar i ugnen

Ugnsbakad laxsida med romsås – saftig lax som blir jämnt klar i ugnen

Raggmunk i ugn (öländsk lufsa) – knaprig bacon på toppen, ingen stekos

Raggmunk i ugn (öländsk lufsa) – knaprig bacon på toppen, ingen stekos

Extra saftig kålpudding med sirapsstekt vitkål – klassikern som alltid lyckas i ugnen

Extra saftig kålpudding med sirapsstekt vitkål – klassikern som alltid lyckas i ugnen

Potatispannkaka i ugnen med bacon – krispig yta och saftig mitt

Potatispannkaka i ugnen med bacon – krispig yta och saftig mitt

Krämig laxgratäng med paprika- och gräslökssås – klar på runt 30 minuter

Krämig laxgratäng med paprika- och gräslökssås – klar på runt 30 minuter

Laxgratäng med paprika- och gräslökssås – krämig ugnsmiddag som alltid blir saftig

Laxgratäng med paprika- och gräslökssås – krämig ugnsmiddag som alltid blir saftig

Köttbullar i gräddsås som hemma – så får du saftiga bullar och slät sås

Köttbullar i gräddsås som hemma – så får du saftiga bullar och slät sås

Köttfärspaj i långpanna med fetaost – lätt att laga till många

Köttfärspaj i långpanna med fetaost – lätt att laga till många

Krämig squashsoppa med purjolök och potatis – klar på runt 30 minuter

Krämig squashsoppa med purjolök och potatis – klar på runt 30 minuter

Krämig kräftsoppa på 20 minuter – vardagslyx med dill och crème fraiche

Krämig kräftsoppa på 20 minuter – vardagslyx med dill och crème fraiche

Krämig kycklingpasta med soltorkade tomater – vardagslyx på få ingredienser

Krämig kycklingpasta med soltorkade tomater – vardagslyx på få ingredienser

Räkcheesecake på kavringsbotten – en kall förrätt som du kan göra dagen före

Räkcheesecake på kavringsbotten – en kall förrätt som du kan göra dagen före

Förrättsrecept

Biff à la Lindström som på klassisk krog – saftiga biffar med brunsås och klyftpotatis

Biff à la Lindström som på klassisk krog – saftiga biffar med brunsås och klyftpotatis

Kommentarer