Jan 09, 2026 12:28 0 2 minuter

Klassisk löksill med lagerblad och kryddpeppar – låt den stå ett dygn för bästa smak

Kocken Berton

Kocken Berton är en passionerad hemmakock som delar enkla, goda och praktiska recept för vardagen. Han fokuserar på klassisk svensk mat, snabba rätter och mat som alla kan laga hemma.

Föreslagna artiklar

Saftig laxpudding med kallrökt lax – krämig stanning och tydliga lager

Saftig laxpudding med kallrökt lax – krämig stanning och tydliga lager

Laxpudding med kallrökt lax är en klassisk, ugnsbakad husmansrätt med potatis, krämig äggstanning och dill – perfekt till vardagsmiddag eller helglunch med smält smör och gröna ärter.

Klassisk gravad lax med dill – så får du rätt sälta och fast konsistens

Klassisk gravad lax med dill – så får du rätt sälta och fast konsistens

Förrättsrecept

Skomakarlåda med ryggbiff – len potatispuré och mustig rödvinssås

Skomakarlåda med ryggbiff – len potatispuré och mustig rödvinssås

Krämig kålmaja med färs – snabb husmansgryta med kål, sirap och grädde

Krämig kålmaja med färs – snabb husmansgryta med kål, sirap och grädde

Extra saftig kålpudding med sirapsstekt vitkål – klassikern som alltid lyckas i ugnen

Extra saftig kålpudding med sirapsstekt vitkål – klassikern som alltid lyckas i ugnen

Ljummen potatissallad med senapsvinägrett – utan majonnäs, full av smak

Ljummen potatissallad med senapsvinägrett – utan majonnäs, full av smak

Ugnsstekta kotletter i gräddsås – så får du dem riktigt saftiga

Ugnsstekta kotletter i gräddsås – så får du dem riktigt saftiga

Ugnsbakad laxsida med romsås – saftig lax som blir jämnt klar i ugnen

Ugnsbakad laxsida med romsås – saftig lax som blir jämnt klar i ugnen

Lax i krämig vitvinssås med spenat och tomater – allt i en panna

Lax i krämig vitvinssås med spenat och tomater – allt i en panna

Laxpudding med gravad lax – saftiga lager och mild äggstanning i ugnen

Laxpudding med gravad lax – saftiga lager och mild äggstanning i ugnen

Huvudrättsrecept

Skolans fisksås med dill och gurka – krämig kall sås som passar till all fisk

Skolans fisksås med dill och gurka – krämig kall sås som passar till all fisk

Saftig laxpudding med kallrökt lax – krämig stanning och tydliga lager

Saftig laxpudding med kallrökt lax – krämig stanning och tydliga lager

Mazarinrutor i långpanna – saftiga rutor med glasyr och jordgubbssylt

Mazarinrutor i långpanna – saftiga rutor med glasyr och jordgubbssylt

Krämig kyckling- och baconpasta med parmesan – vardagsmiddagen som går snabbt

Krämig kyckling- och baconpasta med parmesan – vardagsmiddagen som går snabbt

Brysselkålsgratäng med julskinka och bacon – perfekt när du vill göra något nytt av rester

Brysselkålsgratäng med julskinka och bacon – perfekt när du vill göra något nytt av rester

Ugnsomelett med krämig svampstuvning – enkel lunch direkt i formen

Ugnsomelett med krämig svampstuvning – enkel lunch direkt i formen

Korvsoppa med falukorv och rotfrukter – extra god med en klick senapskräm

Korvsoppa med falukorv och rotfrukter – extra god med en klick senapskräm

Kommentarer