Jan 08, 2026 18:58 0 4 minuter

Laxpudding med gravad lax – saftiga lager och mild äggstanning i ugnen

Kocken Berton

Kocken Berton är en passionerad hemmakock som delar enkla, goda och praktiska recept för vardagen. Han fokuserar på klassisk svensk mat, snabba rätter och mat som alla kan laga hemma.

Föreslagna artiklar

Skolans fisksås med dill och gurka – krämig kall sås som passar till all fisk

Skolans fisksås med dill och gurka – krämig kall sås som passar till all fisk

Skolans fisksås är en klassisk kall sås med gräddfil, majonnäs, dill och gurka – perfekt till ugnsbakad, stekt eller panerad fisk och extra god när den får stå och mogna i kylen.

Laxgratäng med paprika- och gräslökssås – krämig ugnsmiddag som alltid blir saftig

Laxgratäng med paprika- och gräslökssås – krämig ugnsmiddag som alltid blir saftig

Klassisk gravad lax med dill – så får du rätt sälta och fast konsistens

Klassisk gravad lax med dill – så får du rätt sälta och fast konsistens

Förrättsrecept

Raggmunk i ugn (öländsk lufsa) – knaprig bacon på toppen, ingen stekos

Raggmunk i ugn (öländsk lufsa) – knaprig bacon på toppen, ingen stekos

Ugnsbakad laxsida med romsås – saftig lax som blir jämnt klar i ugnen

Ugnsbakad laxsida med romsås – saftig lax som blir jämnt klar i ugnen

Krämig laxgryta med spenat och parmesan – perfekt när du vill ha lite vardagslyx

Krämig laxgryta med spenat och parmesan – perfekt när du vill ha lite vardagslyx

Krämig laxpasta med tomater och dill – klar på en halvtimme

Krämig laxpasta med tomater och dill – klar på en halvtimme

Gräddig pepparkyckling i ugn – med krossad ugnspotatis och parmesan

Gräddig pepparkyckling i ugn – med krossad ugnspotatis och parmesan

Krämig fiskgryta med lax, torsk och räkor – klar på under 30 minuter

Krämig fiskgryta med lax, torsk och räkor – klar på under 30 minuter

Lax i krämig vitvinssås med spenat och tomater – allt i en panna

Lax i krämig vitvinssås med spenat och tomater – allt i en panna

Krämig kålmaja med färs – snabb husmansgryta med kål, sirap och grädde

Krämig kålmaja med färs – snabb husmansgryta med kål, sirap och grädde

Skolans fisksås med dill och gurka – krämig kall sås som passar till all fisk

Skolans fisksås med dill och gurka – krämig kall sås som passar till all fisk

Saftiga vildsvinsjärpar i krämig gräddsås – med persilja och vitlök

Saftiga vildsvinsjärpar i krämig gräddsås – med persilja och vitlök

Huvudrättsrecept

Klassisk löksill med lagerblad och kryddpeppar – låt den stå ett dygn för bästa smak

Klassisk löksill med lagerblad och kryddpeppar – låt den stå ett dygn för bästa smak

Krämig kycklingpanna med dijon, dragon och bacon – en enkel vardagslyx i samma panna

Krämig kycklingpanna med dijon, dragon och bacon – en enkel vardagslyx i samma panna

Allt i en form: krämig färslåda med pasta och mango chutney

Allt i en form: krämig färslåda med pasta och mango chutney

Limecheesecake med passionsfrukt – fräsch no-bake dessert som görs dagen före

Limecheesecake med passionsfrukt – fräsch no-bake dessert som görs dagen före

Kommentarer