Jan 07, 2026 12:28 0 3 minuter

Lättbakat lantbröd med torrjäst – en jäsning och saftig smula varje gång

Kocken Berton

Kocken Berton är en passionerad hemmakock som delar enkla, goda och praktiska recept för vardagen. Han fokuserar på klassisk svensk mat, snabba rätter och mat som alla kan laga hemma.

Föreslagna artiklar

Krämig oxfilépasta med champinjoner – klar på kort tid med lite tryffelolja

Krämig oxfilépasta med champinjoner – klar på kort tid med lite tryffelolja

Oxfilépasta med champinjoner och tryffelolja är en krämig, lyxig pastarätt där mör oxfilé möter en mustig svampsås med en elegant tryffelton – perfekt till helgmiddag eller när du vill imponera utan krångel.

Mjuka tekakor med rågsikt – lättbakat bröd som håller sig saftigt

Mjuka tekakor med rågsikt – lättbakat bröd som håller sig saftigt

Lättbakad kavring med filmjölk och sirap – saftigt snabbbröd till sill

Lättbakad kavring med filmjölk och sirap – saftigt snabbbröd till sill

Sommartårta i långpanna med maräng och mandel – fylld med grädde och bär

Sommartårta i långpanna med maräng och mandel – fylld med grädde och bär

Havretosca i långpanna – saftig botten med knäckigt havretäcke (perfekt till fika)

Havretosca i långpanna – saftig botten med knäckigt havretäcke (perfekt till fika)

Festlig rund räkbakelse på kavring – krämig räkröra med dill och pepparrot

Festlig rund räkbakelse på kavring – krämig räkröra med dill och pepparrot

Förrättsrecept

Raggmunk i ugn (öländsk lufsa) – knaprig bacon på toppen, ingen stekos

Raggmunk i ugn (öländsk lufsa) – knaprig bacon på toppen, ingen stekos

Kräftsoppa med mjukost och sambal – krämig, snabb och lagom het

Kräftsoppa med mjukost och sambal – krämig, snabb och lagom het

Mjuka tekakor med havregryn – så får du dem saftiga och luftiga hemma

Mjuka tekakor med havregryn – så får du dem saftiga och luftiga hemma

Smördegspaj med räkor och färskost – frasigt flarn till förrätt eller buffé

Smördegspaj med räkor och färskost – frasigt flarn till förrätt eller buffé

Förrättsrecept

Kesofrallor utan mjöl – saftiga frukostfrallor med havregryn som går snabbt att baka

Kesofrallor utan mjöl – saftiga frukostfrallor med havregryn som går snabbt att baka

Krämig oxfilépasta med champinjoner – klar på kort tid med lite tryffelolja

Krämig oxfilépasta med champinjoner – klar på kort tid med lite tryffelolja

Färsbiffar i senapssås med timjan – saftiga biffar och krämig sås som inte skär sig

Färsbiffar i senapssås med timjan – saftiga biffar och krämig sås som inte skär sig

Fläskfilé i rosépepparsås – krämig middag med restaurangkänsla hemma

Fläskfilé i rosépepparsås – krämig middag med restaurangkänsla hemma

Krämig räkpaj med pepparrot och rom – lika god varm som kall

Krämig räkpaj med pepparrot och rom – lika god varm som kall

Mjuk toscakaka med knäckigt mandeltäcke – så får du ytan perfekt

Mjuk toscakaka med knäckigt mandeltäcke – så får du ytan perfekt

Havrekakor med kokos – extra saftiga småkakor klara på under 30 minuter

Havrekakor med kokos – extra saftiga småkakor klara på under 30 minuter

Kommentarer